Generar hash encriptados en Mac OS X y otros UNIX

Tan solo hay que usar el siguiente comando:

echo -n <palabra> | openssl dgst -<algoritmo>

Algunos algoritmos soportados son los siguientes:

-md5            
-md4         
-md2          
-sha1          
-sha          
-sha224       
-sha256       
-sha384     
-sha512         

Por ejemplo:

$ echo -n pollo | openssl dgst -sha256
359ee8d482d3cac0fdffb2b83df30b9aabb2f265896ec61f93bbc94d77115a67